お店をオープンするまで、「1」

良いタイミングで良い物件に出会った。

ひとりで考えてやりくりできるサイズ感。

駅からも近く、飲食店もあるエリア。

契約を2/18（オードリーの東京ドームライブの日！）に済ませ、少しずつ片付けと内装をイメージに近づかせる作業。

前のお店の冷蔵庫やらはそのまま受け継ぎ、その掃除もしたり。

今の仕事もあるのでオープンはまだ先になるけど、自分が満足できるものを作りたいです。

2024/02/25

冷蔵庫や製氷機の動作確認。
テレビ、エアコンの動作確認。


前のお店の設備で不要なものの取り外し。

仕切り板を外した

壁に付いていた小さな物置棚を外した

電子レンジと冷蔵庫の拭き掃除。

キッチン

残されたお皿などの整理。

食器やらいろいろ

次回は
シンク下の掃除。
表に出せる冷蔵庫台の解体。
中が見える冷蔵庫が欲しいので寸法チェック。
引き続き、掃除と片付け。