皿うどんは桜みたいなもん

今日の夜ご飯は皿うどんを作った。

皿うどんは食べるスピードが命だと思う。
あんかけをかけてすぐ食べないと、
バリバリの麺がふにゃふにゃになっていく。

ふにゃふにゃの麺もまたおいしいのだけど。
でもバリバリの状態を楽しみたいよね。

シャキシャキの野菜とバリバリの麺。
すごく美味しい！
味も良いけど、食感が美味しい！

麺がふやける前の刹那を楽しむ。
散っていく桜を楽しむみたいだよね。