横顔 130 ウッドベリーコーヒーロースターズ渋谷店のブッダボウルをテイクアウト
今日のランチはヘルシーなヴィーガンサラダです。
渋谷氷川神社そばのウッドベリーコーヒーロースターズ渋谷店です。
ウッドベリーコーヒーロースターズのウェブサイトはこちら。
こちらのお店は何度か利用させてもらっていますが、前から気になっているメニュー、ブッダボウル 1210円（税込み）を注文しました。
店頭で注文し、できあがりを待って、持ち帰ります。
家に戻っていただきます。
ちなみにブッダボウルとはアメリカ西海岸発祥のヴィーガンサラダボウルです。そのネーミングの理由として、精進料理を連想させるから、というのはまだわかりますが、「盛られた食材がふっくらとした仏陀のおなかのようにみえるから」というのはちょっとこじつけすぎませんか。
ウッドベリーコーヒーロースターズのおしゃれなデリバリーボックスをあけると、山盛りの野菜が目に入ります。
紫キャベツ、キヌア、ミニトマト、コーン、葉野菜など、色とりどりのたっぷりの野菜のサラダに、さわやかな酸味のあるドレッシングをかけて、いただきます。
新鮮な野菜のうまみが感じられます。
左上にあるのは、アボカドを半分にカットしたものの上に、フムスペーストを乗せたものです。フムスを食べるとエスニックな気分が盛り上がります。
身も心もヘルシーになれそうなサラダランチでした。
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