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ヴィーガン料理

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無理しない野菜と豆のヴィーガン家庭料理をご紹介。大それた料理ではないけど、だからこそみんなが試してみることができるようなものを目指しています。
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#お菓子

ほとんどヴィーガンとして暮らす、食べる、生きる

ほとんどヴィーガンとして暮らす、食べる、生きる

ほとんどヴィーガンになった理由ロンドンへ留学行った時、お肉が安くないことと、手軽に調理できる薄切り肉が売っていないこと(ブロックばっかり)、フラットメイトがベジタリアンだったこともあり、物理的にお肉の調理がしづらい時期を経験しました。この時期に徐々に、環境問題を引き起こしている畜産業や、食べられる命の取り扱い方(動物福祉)のことも気になり始めたのがきっかけでした。

帰国後は、実家にいたこともあり

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