チョコレートスコーンが食べたい時は…レシピあり♪

久しぶりに焼いてみました♪


チョコレートスコーン

今の職場のボスがカナダ人ということもあって、一時みんなでマフィン作りに凝った時がありました。

気付けば10年来
確かその頃から、手土産や食べたくなったら作るMyリストのスコーンです♪

〜今日の材料〜

◇ 小麦粉(薄力粉)　200g

◇ ベーキングパウダー　小さじ2

◇ きび砂糖　大さじ2

◇ こめ油　大さじ3

◇ 牛乳　80cc

◇明治ミルクチョコレート　1枚

〜大雑把な作り方〜

粉は全部一緒にふるいにかける
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砂糖も入れる
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混ぜる
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油を入れる
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ヘラで切るように混ぜる
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油の塊にならないようにする
(必要なら両手でこすってサラサラ〜)
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牛乳を入れる
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ヘラで切るように混ぜる
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絶対にグリグリ混ぜない！
グリグリ混ぜたらホロッとしたスコーンからドッシリ感の物体になる
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チョコレートをバキバキに割って入れる
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ヘラで切るように混ぜる
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軽く丸くボールにする
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クッキングシートの上で潰す
(厚み1〜1.5cm)
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食べたい大きさに切る

あとはオーブン200度　20分焼く
(うちのオーブンは熱が弱く感じるので20分)

小さめにカットすると…

当時、作り方はCookpadを参考にしました。⬇

スタバ風チョコスコーン☆簡単少量レシピ by SKLa1

小腹が空いたらおすすめです♪

Coffee ？Tea？
お好きな飲み物と一緒にどうぞ♫

今朝にコーヒーを飲んだので…
紅茶と一緒に♫

Earl Grey　by TWININGS

アールグレイティーの香りが好きです

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