ブロック買いした国産豚バラの食味比較をしたくて3種の厚さに切り分けてみた
一昨日のこと。特定健診の受診とインフルエンザのワクチン接種に出かけたついでに、食材の調達に足を伸ばしたんだけど、その際に目にとまった国産豚バラのブロックを購入したのを、今日になって思い出した。
ブロック肉を購入することなんて、めったにないので、さてどうやって食べようかと思いながら、とりあえず切り分けた肉の厚さよって食感や食味がどのくらい変わるもんか、比較することにしたのです。
それで、いつも買い求めている豚バラ肉の厚さより、やや厚めと、その倍くらいの厚さ、さらにその2倍の