利益を上げるためにさくっと２つだけ。 4/6(月)〜4/19(日)：「ゴーストレストラン(UberEats専門店)」運営の教科書vol.13

　最近難しいことを書きすぎたような気がしています。理論的にできることでも、実際にできないことを書いても、「へーそーなんだー」で終わってしまいますので、今週は利益を上げるためのとても地味な２つのことについて書こうと思います。

　利益計算をすることと、UberEatsへの出店を増やすこと、です。どちらも地味なのですが、利益計算をすることは継続してお店をやっていく上で必要になりますし。出店を増やすことは色々な料理を提供することで喜んでもらえます。

【単品1,500円または月額3,000円】
　ゴーストレストラン(UberEats専門店)運営の全てがわかる「ゴーストレストラン(UberEats専門店)」運営の教科書は、単品1,500円または月額3,000円での月額購読マガジン形式で配信されます。月額購読マガジンは「購読開始月より前のバックナンバーを読むことはできません」ので、前月より前の記事は単品でご購入ください。売上はゴーストレストランメディアよじげんスペースの運営費となります。

　週１更新で、ゴーストレストラン(UberEats専門店)４店舗のデリバリー売上を完全公開し、ゴーストレストランでは実際に毎日いくら売上があがっているのか、経費はどれぐらいでどうやればゴーストレストランで稼げるのか、商材別の単価や、人気商品の傾向などをレビューする事で、これから始める方の参考になるような情報を提供します。特に経費比率などデリバリーを行う上でどう手数料を払って運営していくのか、に重点を置いていますので、これからUberEatsをやりたい飲食店の方、UberEats専門店をやりたい方におすすめです。

　店舗の条件：新宿、８坪、バーの昼間を間借り、１つのキッチンで２つの店舗（カレー、丼）をデリバリーアプリ(UberEats専門店)上に展開。

【月額マガジン購読者特典】
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【UberEats以外のデジタル化はこちら参照】

Withコロナの飲食店オンライン化マガジン｜にゃんこ先生｜note

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