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おいしいnote

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2020年5月の記事一覧

【偏愛】サッポロ一番 塩らーめん

サッポロ一番 塩らーめんが好きです。偏愛と云うよりも信仰に近いくらいかも知れない。他のインスタントラーメンには申し訳ないけれど、サッポロ一番 塩らーめん一択です。人生でこれまでにどれだけサッポロ一番 塩らーめんを食べて来ただろうか。僕の身体の何分の一かはサッポロ一番 塩らーめんで出来ているのではないか。そう思うくらいに食べて来た。 サンヨー食品のサッポロ一番 塩らーめんの発売は1971年(昭和46年)年9月1日とある。その直後の9月18日に日清食品からカップヌードルが発売に

知ってて損なし。「ジンジャーアジフライ」

サクサク衣の中から、“しょうが風味”のふっくらアジが顔出す。 口の中は、蒸気を落ち着かせようと「ホッホッホ」と忙しい。 そのうちに、少しひんやりとした「タルタルソース」が混じり合っていく。 アジフライの蒸気が静まると、もう至福としか思えなくなった。 さあ、晩ご飯はアジフライにしよう。 材料 ふたり分 (調理時間:25分) ・アジ………………2匹 ・小麦粉……………適量 ・たまご……………1個 ・パン粉……………適量 ・揚げ油……………適量 <A> ・おろししょうが…8g ・