STONE BREWINGの「STONE ENJOY BY 01.01.23 Unfiltered IPA」
【2022/11/27】
2023年1月1日までに楽しんでねということで、恒例の鮮度を楽しむENJOYBYシリーズ。
今回はちゃんと？早めに飲みました。12種類のホップが入っているとのこと。
香りはめちゃくちゃ松っぽい感じでフルーティーさはあまりない。
味わいはめちゃくちゃダンクで、苦味もアルコールもドカンとくる。
最近のENJOYBYはやっぱりこんな感じが多い。
【満足度】★★★★★★★★☆☆ 8/10点
【ビール名】STONE ENJOY BY 01.01.23 Unfiltered IPA
【スタイル】Double IPA
【ブルワリー】STONE BREWING @stonebrewing
【アルコール度数】9.4%
【IBU】90
【原材料】麦芽、ホップ:Nugget, Super Galena, Simcoe, Delta, Target, Amarillo, Cascade, Galaxy, Citra®, Nelson Sauvin, Motueka & Helga
【国・地域】CALIFORNIA, UNITED STATES
《ホームページから引用》
For this version of Stone Enjoy By IPA we thought: “We don’t always have a filter, so why should our beer?” By skipping a step and letting this devastatingly fresh, golden-hued double IPA go unfiltered, the beer takes on a hazy appearance and its peach and tropical fruit hop aroma are intensified. So though it may sound like it, this missed step was no misstep.
Like the other IPAs in this series, this version is brewed specifically NOT to last.
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