サンクトガーレン（Sankt Gallen）の「アマビエIPA 覚醒版」

【2021/10/9】
見た目が通常版に比べると少し濁っている。
アロマは通常版同様グレープフルーツのような柑橘系に、少しブドウのような感じ。
フレーバーは柑橘系の強めの苦み、モルト感を味わえるけど、通常版よりまろやか。

【個人的好み度】★★★★★★★★☆☆　8/10点

【ビール名】アマビエIPA 覚醒版
【スタイル】IPA
【ブルワリー】サンクトガーレン（Sankt Gallen） @mikisanktgallen
【アルコール度数】7%
【IBU】-
【原材料】麦芽、オーツ麦、ホップ:Ekuanot(Incognito),Citra(Incognito),Mosaic(Incognito),Simcoe(CRYO),Citra,Olympic,Centennial,Azacca
【国・地域】KANAGAWA（ATSUGI）, JAPAN

《ホームページから引用》
https://www.sanktgallenbrewery.com/amabieIPA-KAKUSEI/
「アマビエIPA 覚醒版」は「アマビエIPA」と同様、7種類(※)のホップを使用。
今回は通常のペレットホップに加え、ホップのコア部分(ルプリン)を濃縮したクライオホップ(CRYO)・そのコアの部分をさらに濃縮して液状化したインコグニート(Incognito)という3形態のものを駆使。洋梨・マンゴー・柑橘を思わせるフルーティーなホップ感をぎゅうぎゅうに詰め込んでいます。

※ Ekuanot(Incognito)、Citra(Incognito)、Mosaic(Incognito)、Simcoe(CRYO)、Citra、Olympic、Centennial、Azacca。Citraはペレットとインコグニートの2形態を使用。

【内容量】330ml 【原材料】麦芽、オーツ麦、ホップ 【アルコール度数】7%
【JAN】4560375141204 【賞味期限】出荷時より約60日（要冷蔵）

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