唎酒師の女性声優が日本酒「梵・ゴールド」を紹介

日本酒が好きで、2021年に唎酒師の資格を取得した声優・船戸ゆり絵さんがパーソナリティを務める番組『船戸ゆり絵の日本酒たりてますか？』。今回の放送では、福井県鯖江市の加藤吉平商店「梵・ゴールド」を紹介します。

実飲レポート

1口飲んだ船戸さんは「洋梨みたいな果実味。すごくお上品で、お口の中で香りはすごく甘いんですけど、飲んでいくとスッキリしてくるような、ほんとに飲みやすい」とコメント。

今回は冷酒でしたが「バランスが取れたお酒なので、ロックとかにしても美味しいんじゃないかなと思います」とのことです。
おつまみには「チーズ、がいいなぁ。やっぱりクリームチーズ、食べたいです。私の大好きないぶりがっこクリームチーズと合わせたいですねぇ」と言っていました。

商品情報

無濾過純米大吟醸酒のこのお酒は、金色のラベルが巻かれた透明な瓶に入っています。
「梵・ゴールド」は、マイナス10℃で1年まで氷温熟成されたお酒がブレンドされた無濾過純米大吟醸の生酒を、出荷の直前に加熱処理をしてうま味を封じ込めたものだそうです。

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番組は毎週日曜24時（月曜0時）からラジオ大阪にて放送。
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