シードル晩酌ごはん日記：2021/6/14-6/20

こんばんは。先週から毎日食べていた完熟トマトも尽きて、実家の母にリクエストしたところ早速送ってもらいました。

今夜届いたので明日からまたたっぷり食べられそうです。
カプレーゼに合いそうな美味しいチーズも別で取り寄せたので来週末が楽しみ^^

1週間の献立日記

6月14日（月）
おでん、レタス＆かにかまポン酢、冷やしトマト
（この日はノンアルのりんご酢炭酸割りで）

6月15日（火）
鶏とキャベツのグラタン、鮭の中華風マリネ、レタスとトマトのサラダ温玉のせ

定期便で取り寄せているヴァルドランスのオーガニックシードルが今週のお供でした。一番よく飲んでるシードルです。
グラタンは先週土曜日多めに作ったものをよけといて再び。

6月16日（水）
鮭とキャベツのスープ、カプレーゼ、レタスとかにかまのサラダ

6月17日（木）
棒棒鶏、カプレーゼ、もずくと竹輪とえのきの味噌汁

生もずくを味噌汁に入れたらつるり＆喉越しと歯応えよくて具にピッタリ。
家族にも好評。

6月18日（金）
鰹のたたき、ミニトマト、もずくと竹輪としめじの味噌汁

6月19日（土）
小松菜と豚ひき肉のキムチスープ、カボチャのチーズ焼き

昼間がっつり餃子＆ビビンバだったので、夜はスープメインで。

6月20日（日）
クリームチーズとにんじんと卵のカレースープ、サーモン刺身、四川焼売、もろきゅう

今週使った料理本

のっけレシピベスト190 (別冊すてきな奥さん)

のっけごはんや麺だけでなく、のっけサラダもたくさん載ってて食欲そそる一冊。月曜日のかにかまポン酢のサラダはここから。

ラクにおいしく無水調理! はじめての「ホットクック」レシピ

「棒棒鶏」で利用。

夫もやせるおかず 作りおき: お肉や麺もOKなガッツリ系 (LADY BIRD 小学館実用シリーズ)

「鮭の中華風マリネ」で利用。