パクチー食べたい人への「バインミー丼」☆(●´ω｀●)

ベトナム風サンドイッチのバインミーの味付けが好き！！
バインミーはフランスパン、たっぷりの野菜など美味しさの秘訣がいっぱいあるけど、一番大事なのは豚肉の味付けとパクチーだと思うんだドグ〜！

用意するもの。

ごはん
豚肉
パクチー
きび砂糖
にんにく
醤油
ナンプラー
レモン汁

まず、レモン汁を作る。ポッカのレモン汁でもいいけど、フレッシュなので作ると美味しさが違うドグよ！

豚肉を炒めて、半分火が通ったらにんにく(わが家は粉末)少々と、きび砂糖を全体にまぶす。

醤油を一回しと、ベトナム風の味付けがいける人はナンプラーを一回し。
ベトナム風味付けは子どもが苦手がるので、醤油だけで味付けてもOKドグ〜！

最後にレモン汁大さじ１を。がっつりベトナム風にするにはレモン汁大さじ３くらい。
十分雰囲気が出るドグ。(●´ω｀●)　レモンないときはポッカレモンでOK。

煮詰めてご飯に盛り、パクチーを散らして出来上がり！！

ベトナム風の味付けって、

甘じょっぱくさうまいだと思うんだドグ〜。(*´Д｀)

ナンプラーとパクチーでくさうまさを！！　砂糖醤油で味つけると、普通にうまい豚丼になるドグ。(*´Д｀)※子どもはパクチー食べませんドグ。パクチー、カメムシくさいから。(笑)

味付けは、いちいち味見をして決めて下さいドグ！　豚肉の量によって変わるので、ご自身の「こんなもんかな？」感を大切に♡(*´Д｀)

ありのすさんの「瞬殺飯」という言葉を知ってから、料理が楽に楽しくなりましたドグ！

瞬殺飯は、作るのが瞬殺で食べるのも（美味しいから）瞬殺！　という、ダブルで美味しい料理法。(●´ω｀●)

レモンを加えることでちょっと、一手間かかってる感の出るわが家の瞬殺飯。試してみてね☆＼(^o^)／