![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/74148839/rectangle_large_type_2_f7ade272ec58d548a4720b05bfef6b78.jpg?width=800)
スチューベン、そしてフォンテーヌ(ピスタチオのムース)~ルラシオン
ワイン
新潟県ドメーヌ・シォオ(小林ワイナリー)の赤ワイン
(スチューベン主体)
スイーツ
フォンテーヌ
ルラシオン(芦花公園)
映えスイーツがこれでもかとショーケースに並んでいるルラシオン。お味も抜群なので選ぶの迷う迷うー。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/74149424/picture_pc_2a5466509d8ae3c51f3830aa7c6c7e37.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/74149450/picture_pc_8216be82da2ab3d9ea1d0d6f8e6dd4d9.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/74149455/picture_pc_3210ac402d437b7bc750a33a6014cbda.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1647137343895-l4C6W4diEu.jpg?width=800)
この日は、自宅で抜栓したドメーヌ・シォオさんの赤ワインがあったので、その味わいを想像しながら、ピスタチオにベリーのアクセントの効いた、フォンテーヌを購入。
ピスタチオって色も綺麗で風味もあるけれど、スイーツにすると、なんかもったり、ぼやけた印象になりません?私だけ?
だからラズベリーとかでアクセントつけるんだと思うのです。
そこでのマリアージュはスチューベン🍇🍷
特にこのワインはマスカットベーリーAもブレンドされていて、ベリー感満載。
フレッシュな酸味が爽やかですいすい飲めてしまいます。
ピスタチオムースのスイーツとは、お互い引き立て合ってグッドバランスでした!
ワインは渋谷ヒカリエのd&departmentさんか、サイトで買えます。お勧め💜
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?