【0097】宮代町の八宝堂さんの季節の和菓子、桜餅と草餅をいただきました。
以前に宮代町の八宝堂さんに関するnoteを書きました。その折は、苺大福と茶饅頭をいただいたことを書きました。
少し前、3月5日(火)のこと、八宝堂さんに伺いました。今度は桜餅と草餅を買い求めました。翌日、3月6日(水)の朝のデザートにいただきました。
草餅は通年ありますが、桜餅は季節のものですよね。桜餅に巻かれている桜の葉は、オオシマザクラの葉を塩漬けしたもののようです。
八宝堂さんの桜餅、甘く、桜の葉の塩味とマッチしていました。
桜餅の葉（っぱ）を食べるか食べないかは、人それぞれですね。私は葉（っぱ）ごと食べる派です。
2024年3月10日(日)公開
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