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和歌山駅「小鯛雀寿し」

和歌山駅「小鯛雀寿司」(水了軒)@1080。小箱に小鯛の押し寿司が6つ、可愛く並んでいる。鯛には味付けがされており、醤油をかけなくても、そのまま食べられる。鯛の身には塩味が浸透しており、まろやかな味。酢飯もほどよい酢加減で、口にしやすい。小鯛は金目鯛であるという説もあるが、うっかり包装パッケージの内容表示をよく見ないで捨ててしまった。明治時代後半からの販売で、全国の駅弁でも大先輩格。
https://next.jorudan.co.jp/ekiben/details/3169/

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