錦糸町で喫茶店と言えば「トミィでしょ！」、名物はホットケーキ🥞

御茶ノ水での野暮用帰りに錦糸町で喫茶店ランチ。先日「マウンテン」に行ったら、ガールフレンドから「錦糸町ならトミィでしょ！」と言われて、寄ってみた。錦糸町駅から徒歩３分。スカイツリーのお膝元である。こちら食べログ百名店に入るお店。

　ここはホットケーキが名物で、ホットケーキで作ったサンドイッチのメニューがバラエティ豊か。オーダーは「コーン青のりバーガー」。このお店でこのオーダーが妥当だったかどうかはクエスチョンだったが、一番の変わり種を所望。出てきた「コーン青のりバーガー」はホットケーキの底にビッシリとコーンが焼き込まれていて、ソースをつけて食べる。青海苔の香りでお好み焼きの風味が楽しめる。ホットケーキはフワッとした食感の中に、ジューシーな生地が味わえる。アイスコーヒーをお供に完食したら、２枚あったので満腹。そこにさらにアイスクリームのデザート。
　カウンターの中でエプロン姿の女性がコーヒーを立てている。背景になった窓から見える街の景色がシルエットになって、フェルメールの絵画のよう。耳元でビリー・ジョエル「アレン・タウン」が響いてくるような、充実の下町タイム。
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