王子「トラットリア・ミノリ」が一変

王子のイタリアン「トラットリア・ミノリ」が新装オープン。今までのお店の向かい側にあった理容室を改装しての出店。今までのお店の３倍くらいの広さになって、人員数もホール係だけで4〜5人もいる。いずれも正装。厨房を加えれば10人くらいいるのではないだろうか。内装もすっかりお洒落になって、見違えるよう。会計もテーブル会計になっている。そんな感じだから若い女性客で満席。漏れ聞こえる会話も「パラリーガルが」などという『ここは本当に北区王子か？』という雰囲気。

　ランチはコースメニューが３種。最も安い「パスタコース」を選択。自分は「花椰菜とモッツァレラチーズ🧀リゾット」、連れ合いは「サボイキャベツと豆のミネストローネ　ショートパスタ🍝」。先ずは生ビールをグビグビ🍻。生ビールも３種類あり。先ずは前菜。生ハムや契約農家の野菜などが盛られている。メインのパスタやリゾットの後に、食後のドリンクはハーブティー(カモミールティー)チョイス。リゾットは前のお店でも食べたが、前のお店のリゾットもそれなりにチーズが効いていてよかったなと思い出す。

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