京都「御蔵屋」の和菓子「旅奴」

国立の友人宅で京都のお菓子をご馳走になった。北区紫竹北大門町の「御蔵屋」の「旅奴」という和菓子。沖縄のサーターアンダーギーのような食感だが、表面に黒糖を塗ったところに、更に香料が入っているような気がした。いと雅なり。

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