生物としての人間の存在証明「やよい」のポークソテー

すっかり惚れ込んで、2日連続の浅草五丁目の中華「やよい」。今日は看板メニュー「ポークソテー」@1200と生ビールをオーダー。出てきたポークソテー。この表面のカリカリ感がいい。分厚い肉は厚さ1cm以上もあるだろう。しっかりとした確かな歯応え。人間は動物である。動物である以上はシッカリ歯で噛まねばならないのだ。それが生物として存在証明である。「やよい」はそれを証すお店である。
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