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日々のこと

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北海道をおいしく食べようの会

地元の札幌を離れて、9年目になりました。 東京に来て4年目、どんどん北海道が恋しくなっている。 大学を卒業後は、札幌で就職して1ヶ月で釧路に転勤になって。4年半くらいを釧路で過ごして、東京に異動して4年。当時は北海道を出ることに全く抵抗はなく、新しい環境がすごく楽しみだった。釧路にいた4年と、東京に来てからの4年。比べることではないけれど、時間の流れが全く違う。釧路過ごす時間がなかったら、東京に住むことはおそらくなかったし、東京に出てこなければ、北海道が恋しいと思うことも

    • おばあちゃんの塩おにぎり

      小さいときから、おばあちゃんの家の台所が好きだった。 居間との仕切りは全くなくて、開放的な台所。 大きな窓の外は、駐車場になっている。 車から降りた時におばあちゃんいるかな?と窓越しにいつも確認していた気がする。お皿も、オレンジのボウルも、テーブルにある箸立ても、塩と胡椒も、何ひとつ変わっていない。 箸はそれぞれ自分用のがある。1年に1.2回しか行けないようになってから 自分の箸がどれか分からなくなってて、寂しさを覚えたりもする。 自信をもって答える、好きな食べもの。

      • 旅と日常の、おいしい時間

        今までの旅の記憶や日々のことを残そうと、noteをはじめます。 ただの日記になってしまうのもなと思ったので ”食” を焦点を当てながら、 旅と日常の、おいしい時間 をテーマに、振り返っていこうかなと思う。 どうしておいしい時間なのか。 それは、自分にとって大切にしたいもので、日々の原動力だから。 食べることが好きで、「食」そのものに関心があると思っていたのだけど、実はすこし違ったのだと、ここ1年くらいではっきりした。 自分はどんな時に、嬉しい・楽しい・悲しい・苦し

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