YASUKO

作って食べるのが好きな、50代主婦です。コーヒー焙煎沼にはまっています。

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最近の記事

雨の日はハンドピックにい向いている!

 こんにちは、焙煎迷宮で迷子になって2年の50代パート主婦です。  おうち焙煎のハンドピックは、皆さんどうされてますか?  私は、せっかく自分で焙煎するならば、ちょっとでも虫食い豆やカビてる豆を除きたくなります。  なので、生豆を買ったら、時間をみつけてハンドピックをしなきゃ〜って、やる事リストに加えてました。  でも、ちょっぴり面倒くさいんですよね。目も疲れるし、やめ時もわからないし、はやく焙煎したいし。  生豆が届いたら、ちょっぴりプレッシャーなのでした。  ところ

    • 快適な「コーヒー焙煎生活」は、「チャフ」しだい!!

       こんにちは、おうちでコーヒー焙煎生活2年目の、50代パート主婦です。  そんな私が、最近1番買って良かった物は、断然「コーヒー豆クーラー」です。煎り止めに使うイメージですが、イヤ、むしろチャフ対策に激推アイテムでした!!  なので、おうちでコーヒー焙煎していて、チャフの掃除でお悩みのそこのあなた、ぜひ試してみて下さい。  ご存知のように(?)、コーヒー焙煎はチャフが飛びます!控えめにいって、゛ムチャクチャ゛とび散らかします。  「チャフ」とは、コーヒー豆の外皮で、焙煎する

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        小粒みかん大好き

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