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珈琲ノ音

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京都のカフェを巡りて、飲んだコーヒーについて言及していく予定ですが、これはあくまで速記的で、備忘録的なものです、制御不能です、個人的見解です、そのときの気分とか体調とか、もちろん… もっと読む
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#森博嗣

イノダコーヒ本店

イノダコーヒ本店

イノダコーヒ、オリジナルブレンド、モカコーヒーをベースに、香り、コク、酸味を絶妙なバランスに仕上げたヨーロピアンタイプの深煎りブレンド、と説明書きにある、まず苦味と香りが強く来て、コクがあり、そして後味はスッキリした酸味、とても濃い、香りが複雑に感じられる、カレーのスパイスのような香りもある、迎賓館っぽい、いや、待てよ、コーヒ?、そういえばどこかで、なぜコーヒーをコーヒと呼ばないのかという話だこれ

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