そこで生まれた【低GI値】スイーツ【さつまいもとおから蒸しパン】ハニーナッツのせ

低GI値同士で生まれた【ハニーナッツ】の甘味料
これに合うスイーツを作りたい！

低GI値である大豆製品【おから】…【おからパウダー】
これだと、少ないな…思って思いついたのが、低GI値根菜類【さつまいも】
まとまりをよくするために少ーしだけ【米粉】をいれました。
ボウルで【卵】と一緒にまーぜまーぜするだけです。

何気に【グルテンフリー】♪

後は容器に入れて、蒸し器にポン！！
容器はなんでもよいです、私は家にあったグラタン用の容器を使いました。
水を底に入れて、蓋をして、15分間蒸したら完成です！！
早めにハニーナッツを塗った方が表面がパサパサになるのを防げます！！

冷やした方がずっしり感が上がり満足度が上がる！！
蒸しパンなのに、ふわふわ感を無視してすみません。

※家に偶然あった【ラクラ・クッカー】を使用してます。

レシピ

材料

• さつまいも：100gくらい

• おからパウダー：50gくらい　大さじ３

• 米粉：10g　大さじ１

• ハニーナッツ：好きな量

• 卵：1個

作り方

1. さつまいもはゆでるか、蒸して食べられる状態の物をつぶします

2. ボウルに、フォークで潰したさつまいも、おからパウダー、米粉、ハニーナッツ、卵を入れて混ぜ合わせる。

3. 耐熱容器に生地を流し込み、蒸し器で15～20分蒸す。

4. 竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。