“オーストラリア発、薄ウマ赤の大傑作”
デイモン・コーナーの才能が爆発している。
元々センス溢れる造り手で、クレア・ヴァレーどころか、世界的にも珍しい品種を植えて、世間をあっと驚かせるようなワインを出してきた。
だけど、近年のコーナーが送り出してくるワインからは、驚きだけでなく、圧倒的な品質も感じるのだ。
テロワールの表現もどんどん緻密になり、本当に隙がなくなってきた。
このワインの葡萄品種はシャカレッロ。
元々イタリアの品種だが、現在はフランスのコルシカ島以外ではほとんど見かけない。
そして、コルシカ島のシャカレッロは、なんというか、田舎っぽくて、洗練はされていない。
そんな葡萄をなぜかデイモンは、クレア・ヴァレーに適合すると見抜いたのだ。
薄ウマ系赤ワインのお手本のような味わいで、確かに薄くて軽いが、ちゃんと密度がある。
正しい場所に植わっている証拠だ。
そして、デイモンの得意なクリーン＆ナチュラルなワイン作りが冴え渡っている。
ラベルには2021年に生まれた愛息子のことが書かれている。
ワインの味わいと、ラベルだけで、デイモンの人柄まで伝わってくる。
良いワインとは、そういうものだと思う。
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