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徒然なるままに 〜飲んだお酒のこと〜

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飲んだお酒について、なんとなく思ったことをつらつらと。素直に正直に綴っていくのでマズいものは思いっきりディスると思いますがご容赦ください。ビールに限らず色々書くでしょうが、クラフ…
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#熟成

壮年

壮年

先日素晴らしいお酒を飲みました。今年飲んだサワーエールの中で暫定1位ではないかと思います。アメリカ・オレゴン州のCascade Brewing(カスケードブルーイング)のBlackberry 2015です。滅多にないことですが、久しぶりにケース買いしたくなりました。

カスケードブルーイングにはポートランドに行った時ブルワリー併設のタップルームにも行きましたが、非常に印象に残っているブルワリーの1

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日本で熟成の極地を垣間見た

日本で熟成の極地を垣間見た

6年前くらいだろうか、いや、もっと後のような気がするが・・・もういつだったか正確には思い出せないのだけれど、博石館ビールのスーパーヴィンテージを飲みました。麦酒倶楽部ポパイのカウンターの左奥の方、背中に3席出っ張ったところがある辺りで飲んだのは憶えています。もちろんあまりの旨さに驚いたことも。

2012年夏、博石館ビールは閉鎖しました。残念ながら現地に行くことは叶わなかったけれども、そのお酒を飲

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