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株式会社明治における乳酸菌R-1株の研究開発を学ぶ
こんにちは！暇な女子大生のしろくまです。
今日は株式会社明治さんが行った乳酸菌R-1株の研究開発について見ていきます！この季節、風邪を引かないために赤いパッケージのR-1ヨーグルトを飲んでいる方も多いのではないでしょうか。この乳酸菌飲料の研究開発の経緯を（勝手に）勉強したいと思います！
まずはこちらのページを参考に大まかな流れを調べてみました。
1990年代 東北大グループがLactobac
プロバイオティクスと2型糖尿病
原題：Probiotic reduces bacterial translocation in type 2 diabetes mellitus: A randomised controlled study
概要
・ヤクルトと順天堂の共同研究。
・日本人2型糖尿病患者70人を2群に分け、片方にヤクルトを、もう片方にプラセボを16週間飲ませた。
・糞便中の乳酸菌とClostridium cocco