世界のお皿から

わたしは今まで外国に行ったことがありません。
そこで、世界旅行をしてみることにしました。
といっても、パスポートを持って日本を飛び出すのではなく、おうちのテーブルで！
お誕生日にプレゼントでもらった、素敵なレシピ本をもとに、いろんな国のごはんを作って、世界旅行を楽しもうというわけなのです。

パスポート代わりのレシピを手にさっそく向かったのはメキシコ。

タコスやサルサなどスパイシーな料理のイメージでしたが、挑戦するのは鶏肉のチョコレートソース煮、なる料理。
聞いたことないし、チョコレート…？一気に不安がよぎります。
玉ねぎと鶏肉を炒め、トマトソースとスパイスを加え、最後にビターチョコレート。
途端に甘い香りが立ちこめ、ますます不安に…

出来上がったのは、見た目はカレーのような煮込み料理！
ドキドキしながら食べてみると、、、

？？
摩訶不思議な味。香りは甘い。でもチョコの味はしない。後から辛い。
脳がとても混乱しているのを感じます…！！

まったく馴染みのない味で、いきなり異文化の洗礼を受けることとなりました…。
しかし、これにより本当に現地に行ったかのような感覚を味わうことができて、とても面白かったです。
未知に出会えるのが旅の醍醐味！
次はどんな味に出会えるのでしょうか！？

まだまだ旅ははじまったばかり。
次の国へと向かいます！