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美味しい日常

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台湾での日々の暮らしや思い出を美味しく味付けしてみました。
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2023年10月の記事一覧

おにぎりセラピー

おにぎりセラピー

私が働いている飲食店では「おにおばセット」なるものが存在する。
玄米のおにぎりに海苔をまき、味噌汁と日替わりの副菜を2種類つけただけのシンプルなセットで、あまりにシンプルすぎるから、作ってるこっちも「ほんとにこれだけでええんか」と不安になるくらいだ。

「シンプル」とは言っても、握らなくても良いものをわざわざ握るのは結構面倒で、ランチタイムの忙しい時間に注文がくると「うわ、おにぎりやん!面倒くせぇ

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