日本で最も古いお菓子・清浄歓喜団

　京都へ行ったお土産として、とにかく家族や友達、職場で、
　「なにこれ？」
と、話題になること間違いないお菓子が「清浄歓喜団」です。
 
　その昔、遣唐使が仏教とともに日本に持ち帰ったお菓子は、「からくだもの」と呼ばれ、天台宗のお供え物として扱われていたそうです。
　もちろん貴重なものゆえ、貴族など高貴な人々しか口にできませんでした。
 
　その日本で最も古い歴史のあるお菓子を、日本で唯一作ってい