タコスミートのベイクドポテト

今回はじゃがいもをまるごと使ったベイクドポテトをご紹介！
レンジで加熱したじゃがいもに「タコスミート」とチーズを乗せて、オーブンに入れるだけ。
とても簡単に作れるのに、食べごたえもインパクトも抜群。
是非ビールに合わせて楽しんでくださいね！

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材料（1人分）
・じゃがいも 1個
・タコスミート 60g
・とろけるチーズ 30g
・プチトマト（1/2カットしたもの） 4〜5個

■ワカモレ
・アボカド 1/2個
・玉ねぎ 10g
・ライムまたはレモン 1/6個
・塩 少々
※お好みでコリアンダー

作り方
①オープンは220℃に予熱しておきます。
②じゃがいもは皮付きのまま洗ってラップをし、電子レンジで5分加熱します。
ラップを外して、上部に十字の切り込みを入れておきます。
③スキレットまたは耐熱皿の中央にじゃがいもをおき、上からタコスミートとチーズを乗せてオープンで8分焼きます。
④焼き上がったらワカモレを乗せてできあがり！あつあつのうちにお召し上がり下さい。

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ポイント
◉ワカモレソース以外にもサワークリームやサルサソースなどお好きなディップソースを乗せてみましょう。
🌶辛いのがお好きな方はタバスコやハラペーニョなどのトッピングもおすすめです。