マイクロプラスチックと冷凍保存

僕は一人暮らしゆえ、野菜を一度に大量に買う。
買った野菜たちは、カットしたり、下茹でをしたのち、冷凍庫に保存している。
食べるときはそのまま使えば良く、便利なのだ。

しかし、そこで気になることが1点。
マイクロプラスチック問題だ。

冷凍庫で保存する際、何に入れるのか。
候補としては、ジップロック（本家）、ジップロック（100均の安いやつ）、スーパーの無料のビニール袋、ガラス容器、などがあると思う。

冷凍に対応したジップロックは、旭化成のHPを見ると、「BPAフリーです」という記載はある。しかし、さすがにマイクロプラスチックにまでは言及していない。

僕は正直、金銭的な理由（というかケチくささ）もあり、ジップロック（100均）と、スーパーのビニール袋を併用している。安いor無料なので心置きなく使えるし、実際便利なのだ。
ただ、やはり安いものにはデメリットもつきものだと思う。冷凍された野菜と、ビニール袋は密に接触している。そこから何かしらの物質が染み出さないのか。不安は残る。

しかし、本家のジップロックであっても、やはり素材はポリ系だ。多少のマイクロプラスチックは食べてしまうことになる気がする。

そこで、iwakiの大きめのガラス容器に目をつけた。

iwaki(イワキ) 耐熱ガラス 保存容器 アクアブルー 丸型 L 1.3L ×4個セット パック&レンジ KBT7403BLN

これは良さそうだ。ただ、水分が多いと冷凍したときにガラスが割れる可能性があるようだ。
煮物のような使い方はしないが、野菜の水気を切ってから冷凍した方が無難らしい。
ビニール袋のような楽ちん感はなく、やや不便さもあるような気はするが、安心のためには必要かもしれない。慣れれば大丈夫だろう。

……そのうち買うか。