Kanosuke 3y 2019-2022 61% for Modern Malt Whisky Market 2022

嘉之助 3年 2019-2022 61% MMWM向け

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豊潤な香り立ち。バニラ、麦、蜂蜜、ホワイトチョコ、ウエハース、レモンピール。
思いの外マイルドな味わい。ややニューポッティだが、バニラ、燃えた木材、レモンピール。
甘く土っぽい余韻が短く続く。

3.5/5.0

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モダンモルトウイスキーマーケット2022年向けの嘉之助3年です。
すいません、正直舐めていました。

2017年に操業開始し、いわゆる新興ジャパニーズウイスキーです。
ここ最近では4年熟成のリリースなんかもあります。
ディアジオが出資した話題も記憶に新しいかと思われます。

中身ですが、
麦の豊潤さを中心に樽由来の蜂蜜やバニラの甘さで構成されています。
61%とハイプルーフですが、舌を刺激するような力強さはなく、前述のおかげかとてもマイルドな味わいでした。

もっと乳酸感強く、スパイシーなものを想像していたので良い意味で裏切られた気持ちです(笑)

嬉しいことに日本の蒸留所も年々数を増しています。
中々追うのが難しい面もありますが、今後もリリースが楽しみです。