【コンロ使わないもん】ランチなんて具沢山スープにプラス一品でいいよね！
年末年始に子供達が帰ってきたのだが、その直前に、
三男バク「ママにゃん、どうするの。お料理しないといけないけど、できるの？」
と言われてしまい、
私「え、しないといけないの？？？」
とめっちゃ驚いてしまった（違）。
バク「あのマシン（＝ホットクックのミドルサイズw）で全部はできないでしょ？どうすんの。」
よくわかってるね、キミはwww
ということで、水位MAXを死守し、長い時間をかければ大丈夫だったという話はこちらに書いた。
あくまでも、自分自身の手を染めないスタイル（違）。
とはいえ、見るに見かねた長女セリと次男レンが色々と手伝ってくれた。
帰国子女感の一切ない理系OTAKU風味で空気読まない長男ギンは、手伝わないけれど黙ってキレイに食べ尽くす係で、漢字は読めるけど書けない第一言語が英語の末っ子バクは、手伝わないけれど「ご飯まだ？」とプレッシャーをかけてくる係だ。
そんな彼らも自分の家へと帰って行き、日常が戻り…….っていうか、相変わらずテキトーに食事のメニューを考える日々が継続している（汗）。
ってかさ。
ランチの準備に、エネルギーなんて使ってたら日々持たないよねっ！
そこで、気づいてしまった。
ランチなんて、（ホットクックおまかせの）具沢山スープ＋一品で十分！
リモート勤務＆リモート授業の家族がいらっしゃる方、そしてご自身がリモート勤務の方、そしてかつ食事の準備担当の方。
日々の食事のご準備、お疲れ様でごわす。
自分で作りもしないヤツに「ちぇっ、これだけ？」なんて言われたら、ホットクックさまに土下座の一つでもさせないと（違）。
さてさて、具沢山スープは、お味噌汁ベースの時にはそのまま「具だくさん味噌汁」メニューで良いのだが、コンソメベース（＋トマト系）の場合は、冷蔵庫に中途半端に残っているお野菜をザックリ切り、肉または加工肉（ベーコンやソーセージ、ハムなど）もテキトーにぶち込んで「ポトフ」メニューで加熱。タンパク質も取れるしビタミンも脂質だって摂れちゃうもんね。コンソメとミルクのクリーム系なら、「クラムチャウダー」メニューを使うといいよ。ちょっと小腹にたまるものが欲しい時には、春雨を多めに突っ込んで「野菜たっぷりスープ春雨」メニューで。
プラス一品は、冷凍庫に残っているものを何か。餃子を焼いたり、コロッケを揚げたり、前日に作って冷蔵庫に突っ込んである作り置きでも、もちろん出来合いのお惣菜で十分十分！
パンがあればバターを塗ってコストコのガーリックシーズニングをふりかけて、ヘルシオオーブンのウォーターグリルで8分ほど加熱すると、ガーリックトーストができちゃう。スープにDIPして食べると美味しいよねぇ。
栄養なんて、長いスパンで帳尻合わせればいい。
土井先生、本当におっしゃる通り！！
そしてその一汁は、ぜひぜひホットクックでw
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