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おやつ帳

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おやつに纏わる記録。
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記事一覧

オオカミの口

スコーンを焼いた。 実は最近まで、スコーンはやたら手がかかるイメージを持っていたから、前…

すいかのグラニータ

とっても大きなすいかを一玉買って、半分に切って冷蔵庫にしまっていた。 この夏に、ゆっくり…

クレームブリュレ

卵黄をたっぷり使った甘い甘いクリームをじっくり蒸し焼きにして、仕上げに砂糖をまぶしたら、…

ふかし芋

ほくほくのお芋が食べたくなった時。 おやつにちょっぴりお腹に溜まるものが欲しい時。 だけど…

Banoffee pie

久しぶりに本屋さんへ立ち寄ったら、あらゆる国のお菓子が掲載されているレシピ本を見つけた。…

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青じそジュース

冬に旬を迎えるレモンでシロップを作るように、季節の香りを瓶に閉じ込めて、ゆっくり味わうの…

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チョコとミントのアイスクリーム

夏になると、必ず耳にするフレーバー。 "チョコミント" 子供の頃は、チョコミント味なんて歯磨き粉を食べてるみたいで、お世辞でもおいしいと言うことはないくらい、好きではなかった。 でも、いつからだろうか。 モヒートの味を覚えてからだろうか。 今では毎年夏になれば、必ず1個はチョコミント味のアイスを食べるほど魅了されてしまっている。 ある時。築うん十年と経つ古家に引っ越した時。 庭のあちこちに、アップルミントが溢れ返るように伸びていた。 それを刈って大量にミントシロップを作