朝食に炊き立ての美味しいご飯

若い頃はをよく抜いていたのだが今は必ず摂っている朝食。
パンやシリアルも良いが炊き立てのご飯が自分的には一番だ！

先日、ふるさと納税の返礼品で新潟県産米の「新之助」が我が家に届いた。
自分は全く知らなかったのだがとても美味しいと話題になっているお米らしい。
かみさんが噂を聞きつけ探し回ったが近所ではどこにも売ってない。
ふるさと納税の返礼品で見つけすぐに応募したようだ。

自分も興味が湧きネット検索した。
市川海老蔵さんがアンバサダー
「おいしいお米は、美しい」

ホームページを見ていると
セブンイレブンの埼玉県・千葉県の一部の店舗で「新之助 塩むすび」が期間限定販売中のお知らせを発見。埼玉県に住む息子に伝える…

新之助HPより

我が家はメニューがカレーライス等でない限り夕飯にご飯を食べることがない。
しかし、朝食の炊き立てご飯🍚が待ちきれず、早速昼食で食べることに。

新米なので水を少なくして炊いたのだが炊き上がりが水っぽく見えた。
「ありゃ、失敗？もう少し少なくした方が良かったかも…」
いやいや勘違い、艶でした。
我が家で食べている福岡県産米「夢つくし」よりも粒が大きい様に感じる。
粒が大きいからかお米を感じる。評判通りで美味しくいただきました。

晩酌時、テレビの番組で「おいしいお米の炊き方」が放送されているのを観た。
なんてタイムリー！早速明日の朝食でトライすることにした。

テレビ朝日の番組から

手間がかかることはそんなに無いのだが、唯一冷蔵庫に入れ6時間ほどさらす必要があった。就寝前に冷蔵庫に入れればちょうど時間的にも良いので大丈夫👌

昨日よりふっくら艶々に炊けた！
粘り気が強く甘みが増した様に感じた。

塩鮭で一杯、卵かけご飯で一杯、朝から腹一杯！

朝食に美しくておいしいお米の炊き立てご飯を！