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【わかさ生活スタッフの免疫力アップレシピ】細ネギとホタテの辛子酢味噌和え
【免疫力アップポイント】
・ホタテは、豊富なビタミンB1で疲労回復効果あり、タウリンが心臓や肝臓の働きを高めることが期待されます
【材料】2人分
・細ねぎ…1袋
・ベビー帆立…8〜10個
<調味料>
・みそ…大さじ1
・砂糖…小さじ1
・酢…大さじ11/2
・からし…適量
【作り方】
①ベビー帆立は水洗いしてキッチンペーパーで水気を取る。細ねぎは洗ってラップに包んで、600Wのレンジに1分加熱して水にさらして5㎝長さに切る。
②耐熱容器に調味料を入れて混ぜ、600Wのレンジに1分加熱して粗熱を取り、①を器に盛り付け②をかけて出来上がり。
簡単にできる上に見栄えは豪華なので、ぜひお試しください(^^)/
レシピ提供:エンゲージメント部門 鍋田知子さん
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