桑名／ときわ台

道産子なので、味噌ラーメンが大好きです。

近場のときわ台、「桑名」さん。

北海道にいた10代の頃、札幌に遊びに行った際に何度か寄った事がある店だと思う。
今度お店の人に聞いてみようかな。

ほろほろの焼豚、西山製麺の麺。
甘めの熟成味噌。

緊急事態宣言中、我慢していた味噌ラーメン。
ありがたみを感じた。「ラーメンを作ってくれている事」っていう事実を当たり前だと思っちゃいけないんだな。

とっ