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季節のご飯

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本
我が家の季節のご飯のレシピ。 主に自分用の忘備メモ。 でも、普及すると嬉しい季節ご飯。 マガジンは無料だけど、中のノートのちょっとだけマニアックなメモは一部有料にしました（大し…
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冬顔
冬顔

冬顔

¥100
とうもろこしご飯

とうもろこしご飯

毎年作る季節のご飯他のレシピ。
自分用のメモとして。
でも、美味しいご飯を食べて欲しいので、公開。

材料　とうもろこし
　　　旬の時季に買えば大体美味しいｗ
　　　これが一番の秘訣。
　　　一本／人を、出来れば皮つきで準備したい。
　米
　　　一合／人で、美味しく炊くなら二合以上推奨。
　　　炊き込みご飯になるので、普通の白米。
　　　品種は拘らないので、普段食べているものを。
　調味料
　　　

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冬顔

冬顔

¥100
ずんだ餅

ずんだ餅

毎年作る季節のご飯他のレシピ。
自分用のメモとして。
でも、美味しいずんだを食べて欲しいので、公開。
でもでも、一度は宮城に食べにおいでよ。

材料　枝豆
　　　旬の時季に買えば大体美味しいｗ
　　　これが一番の秘訣。
　　　鞘で多く見えても当たり外れがあるので、剥いた後の豆の量で分量
　　は考える。
　砂糖
　　　味見しながら足しているので、量的には把握してない。。
　　　見た目、豆の量より少し

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