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かにみなり voov
2016年6月12日 00:46
家での、梅仕事一番最後は、“塩抜き” 血圧の気になる父のリクエストですよ、でも漬ける時には減塩しません。 昔母が 作っていた減塩の梅ぼしは 、硬くてフニャっとして酸っぱくなくて不思議な代物で、 非常に苦手でした 。母は栄養至上主義、無味派だったので(笑)。 祖母の漬けた梅干しは 梅の匂いが強く 酸っぱくてしょっぱくて、美味しく びっくりした思い出。 やり方は簡単。お好みのタッパーに梅干