2024年1月17日(水)に株式会社ビビッドガーデンは「食べチョクアワード2023」を開催いたします。
普段、お客様にこだわりの商品を届けていただいている生産者の皆様を労い、称え、その努力や商品をより多くの人に知ってもらうために、2023年に食べチョクを通じて販売いただいた生産者の中で特に人気のあった生産者を「食べチョクアワード2023」として表彰します!
今回の食べチョクアワード2023は授賞式を実施し、受賞生産者さんの一部の方を招待いたします。また、例年まで行っていたオンラインでの配信も予定しております。
表彰基準についてはこちらの記事で紹介しております。
水産物1位:石野水産
●受賞の感想
受賞と聞き、一番に思ったのがユーザーの皆さんの想いのプレゼントだ!!とうれしかったです。
アワードができてからずっと水産部門では上位に入らせていただいておりました。上位に入ることで知ってもらえるチャンスが増えるので、毎年いろいろ工夫をしてきました。
長年食べチョクさんでお世話になり、いろいろな機能が追加になり本当に親密にお客様とつながっており、ユーザーさんが、私の日常を伝えるブログを見て子供のことを心配してくれたり家族のことを喜んでくれたり、つながって身内のように支えてくれていました。
今までは遠慮もあり、「また買ってください、レビューお願いします」と言えていなかったですが、お得意様機能ができてて推薦文もお願いしました。(食べチョク内でも有数の推薦文ではないかと)
長年上位になる常連さんが多い=レビューが減るんです。そこを素直に「いつもと同じでも伝えてもらえると嬉しいです」と伝えたところ、ユーザーさんが真摯に「いつも応援してます!言ってくれたらやるよ!」「甘えて!!遠慮しないで」と皆さんに言っていただけたようでユーザーさんのレビューなどの応援のたまものだと思っています。
●普段こだわっていること、工夫していること
うちのモノ作りは、「ほかには、ないもの」この一言です。
ちょっとの差、ちょっとの差を積み重ねます。ちりめんを取る網から、水揚げまで。また、ちりめんの塩であったり小さなことを積み重ねることでうちにしか作れない商品だと皆さん言ってくださいます。
ちりめんも、ひじきも、ひじきのふりかけも、ちりめんのお煎餅もこんなお客様に食べてほしいというイメージを持った上で作っています。取り寄せるからにはその価値のある、店にはあまりおいていない品になるように。
またおみかん、野菜などもその一念で作っており皆さん「石野」さんのなら!と言ってもらえること、これこそがうちの商品のこだわりの賜物です。
●来年に向けてのメッセージ
ありがとうございます!そしてこれまで以上に皆さんが喜んでいただけるように!やっぱり石野さんのでないと!といわれるようにと思います。
うちはほかにはないもの、取り寄せる価値のあるものを作ってはいますがそれ同様に、私のお節介!お得意様限定品があるよ、福箱作ろうかななどちょっとしたお困りごと、プレゼントにしたい、同梱したい、すぐほしい、をかなえられるように皆さんの声を聴きつつできているのが石野水産です。
要望には、「牡蠣などと一緒にいろいろ届けてほしい」という声もあるので、石野がおすすめするものを送料は1つ分でまとめて届けられるようになど喜ばれる工夫はまだまだあると思います。
皆さんの声があってこそですので今後ともいろいろな声を聴かせていただき精進させてください。
石野水産はこちら!
水産物2位:三浦水産
瀬戸内小豆島で鯛やひらめ、幻の高級魚アコウなど、瀬戸内小豆島の海の恵み、旬の新鮮な鮮魚をお届けする三浦水産さんが第2位にランクイン!丁寧なお客様とのやり取りや環境対策、鮮度最優先で工夫されるところなど多岐にわたる工夫が多くの方に評価を得ています。
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水産物3位:川原鮮魚
愛媛県の宇和海で獲れた新鮮な魚を加工してお届けしている川原鮮魚さんが第3位にランクイン!リキッドフリーザーで急速凍結されている魚は、調理もしやすいとリピーターのお客様からも高い評価を得ています。
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水産物4位:盛漁丸
青森県北津軽郡であわび、さざえ、なまこ、海藻類などを生産している盛漁丸さんが第4位にランクイン!建網、一本釣り、底引き漁と季節で異なる手法で新鮮な海産物を届けています!
盛漁丸さんはこちら!
水産物5位:上野山翔史(福扇水産)
和歌山県有田市でしらす漁をされている上野山翔史(福扇水産)さんが第5位にランクイン!新鮮さにこだわったしらすを、漁師自らが仕上げた釜揚げしらすは絶品で、リピーターの方も非常に多い生産者さんです!
上野山翔史(福扇水産)さんはこちら!
水産物6位:fish door 千葉
fish door 千葉さんはこちら!
水産物7位:丸の野水産
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水産物8位:松島牡蠣屋
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水産物9位:カニ直売所 弥吉丸
カニ直売所 弥吉丸さんはこちら!
水産物10位:山口養魚場
山口養魚場さんはこちら!
水産物11位:丸よ山岸水産
丸よ山岸水産さんはこちら!
水産物12位:鈴常丸
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水産物13位:たみこの海パック
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水産物14位:奥宇賀屋|三代目しじみ漁師
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水産物15位:明星漁業
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水産物16位:木嶋水産
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水産物17位:不動丸
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水産物18位:坂田水産
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水産物19位:淡水養魚場「白山堂」
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水産物20位:富士ジネンテックファーム
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水産物21位:伊吹島プロジェクト
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水産物22位:島漁師リント
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水産物23位:マサエイ水産加工
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水産物24位:海ぶどう屋さん 富永養殖
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水産物25位:イチヤマジュウ塩越商店
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水産物26位:日光水産
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水産物27位:ふく成
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水産物28位:マルホン小西漁業
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水産物29位:圓子水産
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水産物30位:″旨いを届ける″ 聖徳丸
●お客様からのレビュー
″旨いを届ける″ 聖徳丸さんはこちら!
「食べチョクアワード2023」の水産物カテゴリ1位~30位の発表は以上です。
今年1年、食べチョクに関わって頂いた皆様、本当にありがとうございました。
ここまで読んでいただいて、ありがとうございます。
皆様、良いお年をお迎えください。