【recipe】veganたらこスパ

茹でたパスタと材料を和えるだけの超簡単レシピです。

事前にキヌアを炊いておく必要がありますが、少量ずつ冷凍保存しておくと食べたい時にサッと準備ができるのでオススメです。

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【下準備】
＊キヌアを炊く
①水１カップ、キヌア１／２カップ、塩ひとつまみを鍋に入れ強火にかける
②沸騰したら弱火にして15分ほど加熱
③キヌアに透明感が出て白い輪のようなヒゲが出たら火を止め、蓋をして水気がなくなるまで蒸らす（5分ほど）
④粗熱が取れたら完成

炊いたキヌアはパックに入れて少量ずつ冷凍すると使いやすいですよ☺︎

【材料（１人前）】
炊いたキヌア　大３
veganマヨネーズ　大２
しょうゆ　大１
豆乳　大１
豆板醤　小１／２
刻みのり　適量

あとはパスタを茹でて材料を和えるだけで完成。とっても簡単です。

vegielab🌱

＊＠ema_animalrightsさんのレシピから紹介しました