2020年12月の記事一覧
反省点たくさんあるトマト煮込み ★
鶏モモ肉 ２枚 660g
塩
水
薄力粉
胡椒
玉ねぎ ひとつ 薄めのくし切り
茄子 4本 乱切り
しめじ 一袋 さく
にんにく 潰す
ローリエ 1枚
カットトマト缶 2缶 800g
白ワイン 100cc
コンソメの素 3袋 (300ml用×3)
ウスターソース 大さじ1
メープルシロップ 大さじ1
ブラックペッパー 小さじ1
鶏肉に塩まぶし、その間に野菜を切る。
鶏肉から出た水分
今日のサグカレー ★★
オリーブオイル 大さじ1 111
クミンシード 小さじ2(次回→大さじ1)
玉ねぎ 2つ みじん切り 131
生姜 30g すりおろし 9
にんにく 30g すりおろし 41
ターメリックパウダー 大さじ1と小さじ1
クミンパウダー 大さじ1と小さじ1
コリアンダーパウダー 大さじ1と小さじ1
カルダモンパウダー 小さじ1
シナモンパウダー 小さじ1
レッドペッパー 小さじ1
ほうれん草