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和食

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本
純和風というよりも、日本の家庭料理も含めた、西洋では一般的でない日本の料理という意味での和食です。洋食カテゴリーに入りそうな日本ならではの洋風な料理も入っています。
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おうちごはん　うた
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大根のやさしい煮物　★★

大根のやさしい煮物　★★

こんにちは、こちらは自分用レシピ置き場。星３は自信を持っておいしいと言える料理についています。星1は失敗したけど改善のためにも残しておきたいレシピ。ちなみに星2は特別まずくもおいしくもないレシピ。ひっそりと記録していきます。

大根のやさしい煮物

大根
水
出汁の素
七味唐辛子

彩り:菊の花、ちょろぎ

大根は厚さ2cmくらいに切り、皮を剥く。余裕があれば面取りする。

フライパンに大根を入れ

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おうちごはん　うた

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七草粥　★★

七草粥　★★

こんにちは、こちらは自分用レシピ置き場。星３は自信を持っておいしいと言える料理についています。星1は失敗したけど改善のためにも残しておきたいレシピ。ちなみに星2は特別まずくもおいしくもないレシピ。ひっそりと記録していきます。

七草の形を残すような仕上げですが、細かく刻んで混ぜ込んでもおいしいです。

『七草粥』

生米　1合
水　1600ml
スーパーに売っている七草セット
好みで梅や塩

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