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星3(★★★)料理をまとめました

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#留学レシピ

美味しいオムライス ★★★

美味しいオムライス ★★★

にんにくを効かせたガーリックライス風のケチャップライスがポイント。とろとろの卵と合わせたオムライスです。スッとオムレツにナイフを入れるととろりとした卵がライスの上に溢れ出すような流行りのオムライスじゃないけど、このレシピで作り続けたい私の中の定番オムライス。

オムライスのレシピ

材料 3〜4人分

油 大さじ½
にんにく 大2かけ (※小なら4かけ)
鶏肉 モモかムネ 220g
玉ねぎ 大の¼

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おいしいチキン南蛮 ★★★

おいしいチキン南蛮 ★★★

初めてチキン南蛮を作ったのがイギリス留学中。。というかまともに自炊をするようになったのがイギリス留学中だったので、何もかも初めて。フライドチキンが大好きなイギリス人達なので、日本料理から何かフライドチキン的なものを作って振る舞えないかなと思いチキン南蛮を作ってみました。酸味控えめの甘辛い南蛮酢が好評で、南蛮酢のお代わりがしたいと、鍋に残ったのをすくって白米にかけて食べていました。タルタルソースはそ

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おいしい親子丼 ★★★

おいしい親子丼 ★★★

自炊をまともに始めたのがイギリス留学中。初めて親子丼を作りました。親子丼を選んだのは、鶏肉好きのフラットメイトに日本食を作ってあげたかったから。レシピは留学中に作ったものの改良版です。ちなみに真下の写真は実際に留学中に初めて作った親子丼。見た目は0点。味は30点。汁どこ?ほぼ卵?な親子丼でした。ここで紹介する親子丼のレシピは見た目も味も100点です。(自画自賛)

動画レシピ:Note用簡易版13

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