タティースコーン(スコティッシュポテトパンケーキ) ★★★

じゃがいも(男爵みたいな粉っぽい系) 皮むき後250g 190
バター　25g 184
小麦粉　80g (強力粉60g 薄力粉20g) 294
塩　小さじ½
ベーキングパウダー　小さじ⅛
焼く用バターと叩くよう強力粉

全部668カロリー
¼ 167カロリー

皮を剥いたじゃがいもを水にさらす

水から中火で竹串がスッと通るまで茹で、水を捨て、弱火〜中火で鍋を振り、粉吹き芋にする

バター、小