茄子　

　農家さん直売所なところで野菜を買うと、出来不出来で種類や量を左右されることがある。価格の違いはあまり感じない。
　それはさておき、夏ならキュウリばっかりナスばっかり、がおきる。いいなぁ。まかせて！キュウリばっかり、ナスばっかり、食べるよ！だ。マンション住まいなのでベランダでたくさんの野菜は育たない。少しはあるけど、それでどうにかなるほどじゃない。季節の野菜を、採れたよ、って。ありがたい。
　今年は茄子がどうも豊作な様子で、ぴかぴかムチムチたちがかごに並べられていて、つい買ってしまう。
　そして食卓にほぼ毎日登場する。ムチムチが可愛くて買いすぎる…。
　夏野菜は皮の噛み切れないとこも魅力があると思っているので、皮はむかないで食べたい。陽射しに負けないがんばりがそこにある。
　と、なると茄子は油で炒めたりしてからの味付けになる。つまり、焼き茄子ってしない。皮を捨てたくない。
　その後それは酸っぱく南蛮漬けっぽくするか、甘辛醤油か、味噌か。と、手札を出し切ったルーティンだったけど、今日はもう一つ見つけた。
　ウスターソース味。