お料理行進曲2024.7月その3

ナス、オクラ、ピーマン、ミニトマト。
それだけで作っている。

手の込んだ料理は作れない。
相変わらず下手だけど。
続ける事で勘を掴みたい。

---

ナストマトシーチキン

ナスとシーチキンを。
麺つゆで炒めようと思った。
ミニトマトがあったので。
入れてみた。

ベチャベチャになってしまった。

---

ナスピーマンタマネギ炒め

ナスは油を吸うので。
たっぷりの油で炒めるらしい。

母が麺つゆとみりんを。
ドボドボ入れる。
最終的に茹でる感じになった。
中華だしも入れる。

ずっとアツアツの状態が続く。

---

ミニトマトとタマネギのマリネ

トマトをカットして。
タマネギもみじん切り。
酢、砂糖、塩、オリーブオイル。
簡単。おいしい。

これが作りたくて。
オリーブオイルを買った。

---

オクラかつお節冷奴

もっと綺麗に。
盛り付ければよかった・・・。

やっぱ夏はこれだね。

---

今週はあまり作れなかった。
もっと作りたい。
夏野菜カレーを作りたい。

---

私は何事にも。
億劫になってしまう。

簡単である事は。
自分にとって。
すごく重要だ。