出西ブレンドコーヒーとクロワッサン・ザマンド
民藝の出西窯に立ち寄ったあと、隣にあるカフェで一休み。定番の出西ブレンドコーヒーをいただく。もちろん、コーヒーカップは出西窯のもの。
深煎りでやわらかな味の広がりの後、穏やかで太い酸味がくる。焙煎香と柑橘のニュアンスがバランスよい。ふくよかな口当たりが印象に残る。
クロワッサンのパリッとアンドしっとりがよかった。
2021年11月 ル・コションドール出西（出雲市）にて
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