爽快！生姜のペペロンチーノ

暑さがちょっと落ち着いて、心穏やかな
土曜日、いつものペペロンチーノに
ちょいとひと工夫

丸亀製麺で、おろし生姜をたっぷりのせる方
吉野家で、紅生姜を3つかみ以上入れる方
必見です

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【作り方】
・食べたい気分のパスタ: 適量
・ニンニク: 適量
・鷹の爪: 適量
・生姜: 適量（ちょっと多いかな位）
・パセリ: 適量
・オリーブオイル: 惜しみなく

1. パスタを茹でるお湯が沸いたら
   パスタを投入、袋に書いてある
   茹で時間+2〜3分(時々食べてみる)
   茹でる

2. フライパンにオリーブオイル、
   ニンニク、鷹の爪を入れて
   超弱火で加熱、ニンニクから
   シュワっ…シュワっ…と泡が
   出る火加減をキープ

3. 食卓にフォークを用意する

4. パスタが茹で上がったら、ザルに
   あけ、間髪を容れず（お湯を
   滴らせながら）フライパンに
   パスタを移す

5. 刻んだ生姜とパセリをフライパンへ

6. 混ぜる

7. お皿に盛り付けたら、即食卓へ

今回は刻み生姜で作りましたが
おろし生姜を汁ごとたっぷり入れても
美味しいはずです

明日の献立の一助となれば幸いです